1、红河县简介

   红河县位于云南省南部。红河上游南岸。位于东经101°49′-102°37′，北纬23°05′-23°27′之间，东西最大横距82.5公里，南北纵距38公里，总面积2057平方公里。山地面积占96%，河谷平地面积占4%，最高海拔2745.8米，最底海拔259米，年平均气温23℃，平均降雨量1340MM。东接元阳，南连绿春，西与元江、墨江两县接壤，北与石屏、建水隔红河相望。县政府驻地迤萨镇，距州府个旧146公里（个旧宝和公路），距省府昆明318公里（经石屏公路）。 

   红河县世居民簇有哈尼、彝、汉、傣、瑶5种，其它民簇有蒙古、回、壮、白、阿昌、苗等。红河县2000年末从口总数268519人，其中哈尼族202139人，占75.39%；彝族38965人，占14.53%；傣族7872人，占2.94%；瑶族1989人，占0.74%。 

   红河县地区饮食的最大特点是大多都是天然、无污染的绿色食品，那里的蔬菜种类齐全，甚至还有许多具有药用价值的野生蔬菜。另外，除了没有添加剂饲养的家畜，还有非益虫类的昆虫，如蝗虫、马蜂之类。 

   当地人品尝这类食品时，多用水煮并配以蘸水，味道很独特，有点酸偏辣。虽然不是每个旅行者都吃得惯，尤其是看到转在盘子里的那些可怕的虫子，大部分人是不敢动筷子的。不过，入乡随俗，来到此地还是闭上眼睛尝一尝吧。 红河州的特色菜有哈尼族名菜竹筒烧肉和正宗的蒙自过桥米线等，另外红河州的豆腐也很有特色，吃法相当多，值得一尝。

   2、红河县    

   红河县地处横断山脉纵谷区的南缘和哀牢山余脉地区，境内群山起伏，河谷狭窄，地势中部高，南北低。整个区域除北部红河谷地有几个面积狭小的河谷冲积小盆地外,96%以上的面积为山地,一般海拔在1000~2000米之间，最高海拔2745.8米，最低海拔259米。红河县属亚热带季风气候类型，由于群山起伏，地形复杂，立体气候十分明显。

   全年平均气温20.9℃，年降雨量945.3毫米,耕地面积171040亩，其中水田10327亩，旱地69713亩；森林面积41.27万亩,森林覆盖率14.2%。森林主要分布在南部、西南部山区，其中阿姆山有森林面积41.27万亩，已被省政府批准列为自然保护区。县城内主要动物有蟒蛇、懒猴、黑冠长臂猿、马来熊、金钱豹等。 

   主要植物有云南松、思茅松、油杉、桅木、桦木等。金属矿藏有铜、铅、锌、铁、钼、沙金，非金属矿有石膏、石棉、大理石、花岗石、水晶石、硅石。县内有大小河流20余条,主要河8条,分属红河水系、李仙江水系和藤条江水系，全年地表水径流量12.66亿立方米，地下水径流量4.03亿立米,水能资源蕴藏量19.78万千瓦,可开发容量8.2万千瓦。

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