1、日照市简介

   日照市地处中国沿海中段，山东半岛南翼，东临黄海，隔海与日本、韩国相望，北邻青岛，南接江苏连云港，西通中国内陆诸省区。 　　

   处于环太平洋经济圈和环黄（渤）海经济圈，是中国重点开发建设和生产力布局的沿海主轴线与新亚欧大陆桥的交汇处。随着国家西部大开发战略的实施，新亚欧大陆桥东方桥头堡——日照的国际开发价值日益倍增。 　　

   日照因“日出初光先照”而得名。现辖东港区、五莲县、莒县，设置岚山办事处、日照开发区、山海天旅游度假区，面积5310平方公里，人口276万。 　　

   日照风景秀丽，气候宜人，属暖温带湿润季风气候，年均气温12.7℃，年均湿度72%，无霜期223天，年平均日照2533小时，年均降水量870毫米。空气质量为国家一级标准。海岸线长100多公里，其中金沙滩岸线64公里，港口岸线20多公里。近海海域水质保持在国家一类标准。是国家级可持续发展实验区、全国生态示范区建设试点市、全国环保重点城市。 　　

   日照依山傍海，历史悠久，具有丰富的自然景观和人文资源，以“蓝天、碧海、金沙滩”闻名于世。这里水清浪稳，滩平沙细，是我国沿海不可多得的避暑、度假、休养胜地以及开辟海上运动场、海水浴场的天然良址。境内有日照海滨国家森林公园、山海天旅游度假区、万平口景区、灯塔景区及多处海水浴场。文化底蕴丰厚。境内陵阳河遗址发掘的原始陶文早于甲骨文1000多年，为我国文字始祖。龙山文化的典型代表两城遗址被誉为“亚洲最早的城市”。日照黑陶已有五千年历史，为华夏文明之瑰宝。河山摩崖石刻“日照”二字为世界汉字摩崖之最。浮来山有距今3500余年的“天下第一银杏树”和刘勰故居。五莲山为省级风景名胜区，宋代苏轼在密州做知州时，曾以“奇秀不减雁荡”赞誉此山。

  2、日照市 

   日照市农业资源丰富，素有鱼米之乡的美誉，是山东省粮食、花生、茶叶、水产品、蚕茧、烤烟、果品、蔬菜、畜牧、中药材等的重要产地。林木资源种类较多，林木蓄积量195万立方米，森林覆盖率达到26.9%。日照海洋资源丰富，是山东省重要的水产品基地和集散中心，拥有全国最大的海产品交易市场，是国内四大水产品育苗中心之一。近海盛产鲅鱼、刀鱼、黄花鱼等经济鱼类和西施舌、对虾、海参、鲍鱼等名优海产品。非金属矿产资源量大质优，花岗岩享有较高声誉。已探明储量的主要有石棉15万吨、花岗岩3亿吨、片麻岩5.5亿吨。 　　

   扇贝是海产贝类珍贵品种之一，用其闭壳肌加工的扇贝柱鲜嫩味美，是国际上公认的高档水产品。栉孔扇贝分布于中国北部沿海和朝鲜西部沿海，日照市也有广泛分布。

   煎饼为日照民间主要食品，主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料，绞成浓糊状，上热并滩烙而成，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口。

   五莲花生特点为粒大饱满，香甜可口，油而不腻的优良品质，深受国内外欢迎。五莲花生种植历史悠久，生产经验丰富，日照为国家花生商品出口基地。

   对虾是日照地区的著名海珍产品，它体长侧扁，晶莹光亮，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外，还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等，均为海味上品。

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