1、龙岩市简介

   龙岩市位于福建省西南部，通称闽西，与粤、赣两省相邻。其地理位置介于北纬24°23‘－26°02‘，东经115°51‘－117°44‘之间。面积19028.3平方千米。辖新罗区，漳平市，长汀、永定、上杭、武平、连城5县。人口285.89万。除龙岩、漳平通行闽南方言外，其余地区通行闽西客方言。龙岩为福建侨区之一。

   闽西农产品主要为稻、烤烟、茶叶等亚热带水果，其中烤烟、芦柑、水蜜桃、地瓜干、盐酥花生等具有良好的发展前景。工业品主要有煤炭、水泥、农用运输车、卷烟、木材、黄金、松香等。

   闽西主要风景名胜有：国家级风景区连城冠豸山、国家Ａ级自然保护区梅花山、国家级历史名城长汀、国务院文物保护单位古田会址、世界独一无二的永定土楼、新罗龙崆洞、汀江客家母亲河等旅游区和风景名胜。形成我市特色的“一楼一山一洞一址一城一区一江的“七个一”旅游网络。

   闽西是全国著名的革命老根据地。全市有革命基点村610个，革命烈士2.36万人，占全省烈士数的一半多。1955－1965年间，授衔的闽西籍将军68名，占福建省籍将军总数的82％，其中上将2名，中将7名，少将59名。闽西人民为中国革命的胜利，作出了巨大的牺牲和贡献。长期的革命斗争造就了闽西人民吃苦耐劳、艰苦朴素的优良作风和坚韧不拔、勇于奉献的革命精神，这是建设闽西开放型区域经济的宝贵精神优势。

  2、龙岩市当地特色 

   客家风俗 娶亲 闽西客家人的迎娶婚礼别有风情。男家的迎亲队抵达女家后，新娘要站在门口一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，称为过“米筛”，这是象征留下娘家的活土 (财气)，到婆家去重创业。接着新娘被背出家门，上车时她的兄弟要用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。此时，新娘便要放声恸哭。 到达男家后，新娘还要跨过火红的木碳炉，以示“兴旺”。之后才开始婚礼的各个程序。 

   客家凉帽 已有1000多年的历史。凉帽用薄薄的蔑片或麦杆编成，斗笠的顶部缝着布，帽沿四周除正面外，垂挂着五寸来长的彩布，未婚的姑娘还要在垂布的两端挂五颜六色的彩带。彩带是客家姑娘婚否的标志。凉帽除了有遮阳、防雨、防尘的功能外，亦是客家妇女独特的头饰。 

   姑田游大龙 元宵佳节游大龙是连城县姑田镇的传统文娱活动，始于清乾隆十六年(1751年)。姑田纸扎龙直径70厘米，长600余米，由一百五十节组成，由600余名青壮年参舞，被誉为“天下第一龙”。 闽西木偶戏 木偶多至36个，每个木偶由10多条线操吊，木偶身长77厘米，眼珠会转，嘴会张合，四肢能活动。分为文、武小生，文、武老生，正、武、丑、老旦，文、武净和文丑等角色。木偶戏剧目达到几百种之多。

   龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。此外，客家还融合了各地菜肴的特点，既有吴越地区的酸甜，也有巴蜀地区的辛辣，更有闽粤地区的酱腌味菜。这使得客家饮食文化更加多姿多采。

   特色菜 簸箕饭 菜干扣肉 客家捶圆 上杭鱼白 涮酒 四堡漾豆腐 汀州河田鸡 新泉鱼 小吃 段母包饼 卷饼 客家擂茶 闽西八大干 汀州灯盏糕 永定芋子包

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